こだわり

旨味が強い鹿児島県産のブランド鶏「桜島鶏」の丸どり、ガラ、などを通常よりも多く使用し、一昼夜炊き上げた濃厚な鶏白湯をクリーミーで上品なスープに仕上げました。
【和】をコンセプトに「ラーメン屋っぽくないラーメン屋」をテーマに掲げ、上質をお客様にお届け致します。 創作割烹による『鶏soba』『担々soba『つけsoba』『旬菜和えsoba』の基本メニューと、月替わりの『限定麺』を是非ご賞味下さい。

メニュー

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濃厚鶏白湯鶏soba

店長からのコメント
「味はもちろんのこと、当店のつけ麺は見た目にもこだわっています。一杯一杯を芸術作品の如く美しく、心を込めて作っています。是非、多治見店で至高のひと時を過ごしていただきたいです。」

桜島純鶏つけsoba

店長からのコメント
「和を極めたラーメンは他にはありません。鶏白湯をさらに温度を上げ上品な味わいに仕上げました。もちもち全粒粉太麺を使用。残ったつけ汁で炊き込み雑炊を追加して二度美味しい。是非一度当店の本気の和風”soba”を召し上がっていただきたいです。」

鶏黒湯担々soba

店長からのコメント
「”鶏黒湯”と書いて”チーヘイタン”と読みます。黒胡麻を使用した黒い濃厚スープの担々麺です。自家製ラー油、辛味ミンチの辛みと、山椒シビレが絶妙に絡み合います。舌を刺激するスープを五感でお楽しみください。」

麺類

鶏白湯鶏soda

鶏白湯鶏soda 並盛/大盛
830円/960円

旬菜和えsoda 台湾

旬菜和えsoda 台湾 並盛/大盛
880円/1,010円

桜島純鶏つけsoba

桜島純鶏つけsoba 並盛/大盛
880円/1,010円

鶏黒湯担々soba

鶏黒湯担々soba 並盛/大盛
930円/1,060円

サイドメニュー

鶏の炊き込みご飯

鶏の炊き込みご飯 並盛/大盛
200円/300円

白飯 並盛/大盛

白飯 並盛/大盛
100円/150円

炊き込み雑炊

炊き込み雑炊
+120円

鶏の竜田揚げ
400円

鶏の竜田揚げセット
350円

酒のあて 三点盛り
400円

炊き込み追い飯
プラス120円

ドリンク

生ビール
400円

缶酎ハイ 各種
350円

トッピング各種

豪華盛り

豪華盛り
400円

鶏レアチャーシュー

鶏レアチャーシュー
270円

鶏先メンマ

鶏先メンマ
170円

半熟味付煮たまご

半熟味付煮たまご
130円

煮干し玉
130円

店舗情報

住所 〒507-0041
岐阜県多治見市太平町1-14-1
交通手段 JR中央本線多治見駅から697m
営業時間 [月~木] 11:30~14:00 18:00~23:00
[金・土] 11:30~14:00 18:00~24:00
[日・祝] 11:30~15:00 18:00~22:00
※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間の変更もありますので電話等でご確認下さい。
席数 12席
定休日 無休
TEL 0572-25-8861

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